Set composto da 6 coltelli Bistecca forgiati della serie top Cayman, realizzati da Berkel.
Cayman è un coltello corto e maneggevole. Grazie alla punta ed all'affilatura consente di tagliare con precisione la carne cotta limitando le rotture. Resiste alla corrosione ed allo sfregamento con la ceramica del piatto, caratteristiche necessarie per l'uso quotidiano.
-
Lunghezza [C]110 mm
-
Peso:0.536 kg
-
Materiale lamaForgiato in Acciaio Inox 1.4034 X46 Cr 13; Durezza Dopo T.T: 54 HRC; Rivetti: Alluminio Ai Mg 5
-
Impugnaturaguancette in resina assemblate con rivetti
-
Lunghezza totale215 mm