RIVSALT - BBQ PRO KIT
Porta la tua cottura al barbecue ad un livello superiore con il kit BBQ Pro di Rivsalt. Adatto all'utilizzo su piani a induzione, a gas, elettrici o per cotture al forno.
Per usarlo, aggiungi semplicemente poco olio sulla superficie di sale e riscalda lentamente per creare una superficie di cottura unica, che condisce in modo uniforme mentre griglia carne, pesce, crostacei o verdure.
I blocchi di sale, freddi, possono essere una ottima soluzione per servire sushi, frutta fresca o gelato. Il kit BBQ Pro include un supporto in metallo induttivo e due blocchi di sale dell’Himalaya di peso complessivo pari a 8,5kg.
La superficie di cottura del sale dell’Himalaya totale è di 30 x 20 cm e i blocchi di sale hanno uno spessore di 4,5 cm. Lo spessore, che rende il prodotto anche pesante, è fondamentale per poter grigliare ad alta temperatura. I blocchi con meno spessore potrebbero rompersi facilmente.
Dimensioni: 38,0 x 22,5 x 6,5 cm.
Istruzioni per l’uso e manutenzione:
- Riscaldare lentamente, almeno la prima volta per evitare che il sale si spezzi. 20 minuti a bassa temperatura e 20 minuti a media prima di raggiungere la temperatura di cottura ottimale.
- Per verificare che sia stata raggiunta la temperatura di cottura ottimale basta spruzzare qualche goccia d’acqua sui blocchi di sale. Se sfrigolano, sei pronto per partire.
- Cuocere il cibo come su una normale superficie di cottura. Utilizzare uno strumento da cucina in metallo, non in plastica. Puoi lasciare i blocchi sul barbecue e cuocere in superficie per diverse ore.
- Oliare la superficie superiore dei blocchi di sale dell’Himalaya.
- Dopo la cottura, lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente.
- Pulire i blocchi raschiando leggermente eventuali residui bloccati e pulire con una spugna. Cerca di mantenere i blocchi il più asciutti possibile. Meno acqua utilizzi e meglio è perché l’acqua, ovviamente, scioglie il sale.
- Conservare i blocchi a temperatura ambiente. Lavare a mano il supporto in metallo utilizzando un detersivo per piatti delicato e acqua. Non lavare in lavastoviglie.
Nota: il supporto in metallo ha uno spessore di 3 mm ed è adatto a tutte le fonti di calore. Assicurati che il tuo BBQ pro sia riscaldato su una superficie piana per evitare deformazioni della piastra metallica.